Pinsa Romana artisanale

Le Casizolu est un fromage en pâte filées fait à base de lait de vache Sarde de Modica. C'est un trésor culinaire de la Sardaigne tant il est rare et précieux.

La Puccia est un "panino" typique de la région des Pouilles. Moelleux et avec sa fine croûte croquante, c'est un vrai délice. Facile à préparer, facile et rapide à cuisiner, vous pouvez la garnir selon vos préférences. Dans la tradition du "salento" on y met du poulpe cuit, à essayer !

Le Moliterno est un fromage au lait de brebis et aux éclats de truffe en provenance de Nureci en Sardaigne. Il présente une belle intensité arômatique, une matière généreuse et dense en bouche. 

Dégustez la plus ancienne et célèbre liqueur d'Italie, L'Amaretto Disaronno Originale ! Retrouvez son goût doux et sucré aux notes prononcées d'amandes, un savoir-faire depuis 1525. Il est recommandé de la servir frais et est idéal pour l'apéritif ou en guise de digestif. Elle peut aussi servir à la composition de certains plats comme le Tiramisu. Teneur en alcool: 28% vol.

Ce jarret de porc est un incontournable de la grande maison Senfter créée en 1854 sur le territoire Alto Adige.

Il s'accompagne généralement de pommes de terre au four ou d'un risotto et se déguste avec une bonne bière fraiche.

Délicieux Arancini farcis au pesto de pistache et à la crème, confectionnées entièrement à la main en Sicile. Les arancini que nous vous proposons sont déjà précuits et sont surgelés sur place en Sicile par cellule de refroidissement afin de conserver toutes les qualités organoleptiques du produit.

Rosé sec, frais, harmonieux et fruité, produit dans la région de Crotone en Calabre. Parfait pour toutes les occasions. Teneur en alcool: 13% vol.

Dégustez l'oeuf de Pâques le plus original au monde : une double couche de chocolat au lait terminé par de crouistillants éclats de noisette, le tout farci de crème pistache artisanale.

Les Lorighitas sont des pâtes artisanales Sardes en provenance de Morgongiori en province d'Oristano. Elles se composent de petits anneaux tressés à la main, travail qui demande une patience et une dextérité telle qu'il faut compter environs 1h30 pour confectionner 1kg de Lorighitas.

Ce Pesto italien est produit selon la véritable recette Ligurienne avec des ingrédients de première qualité et d'appelation protégée : du basilic frais cultivé en Ligurie réputé pour ses petites feuilles et son parfum, du pecorino et du parmesan, de l'huile d'olive extravierge. idéal pour accompagner vos pâtes ou vos antipasti.

Véritable Mozzarella Cerise de Bufflonne en provenance de Campanie. Ajoutez une touche de soleil à vos salades, antipasti ou pizza.

Ce fromage au lait de brebis (Pecorino) a été affiné avec du Chianti AOP de Toscane (16%), dans la province d'Arezzo, il se caractérise par un arôme raffiné et inimitable ainsi qu'un parfum intense.

Comment ne pas craquer pour cette délicieuse crème à tartiner artisanale au goût Bueno ! Elle est confectionnée par l'un des plus célèbre artisan glacier Napolitain et ne contient pas d'huile de Palme. Vous pouvez la tartiner sur du pain, de la brioche, pour vos desserts ou pizza sucrées, ou tout simplement la déguster comme nous à la cuillère :-)

Ces poivrons sont conservés dans de l'huile extra vierge pour garder leur croquant et leur goût exceptionnel. A consommer à l'apéro, en salade, avec des pâtes ou en accompagnement d'une viande ou poisson.

Saucisson artisanal confectionné en Sicile à partir de viandes fraiches de première qualité qui après avoir été désossées sont coupées manuellement avec la pointe du couteau.

Orecchiette artisanales de Calabre. Ces pâtes originaires de la région des Pouilles et de la Basilicate, au Sud de l'Italie ont la forme de petites oreilles d'où leur nom "Orecchiette". Mais ce terme "orecchiette" est protégé par le label "produit agroalimentaire traditionnel italien" pour ces deux régions. A Tarente et dans le dialecte Tarantin on les appelle les "chiancarelle".