Fileja bianca artisanales 500g
Les Fileja, aussi appellées "Strangugghji" sont des pâtes typiques de Calabre et de la tradition méditerranéenne. Elles sont préparés avec de l’eau et de la semoule de blé dur. L’abaisse obtenue par le pétrissage est enroulée autour d’un dinaculo, un petit bâton prévu à cet effet, qui lui donne sa caractéristique forme courbée.