Le speck se caractérise par la nature maigre de sa chaire et le léger fumé de son arôme
Le speck est un jambon cru légèrement fumé et séché. Il est composé de cuisse de porc, assaisonné de sel, d'épices, de sucre et d'ail. Il est d'usage de le consommer finement tranché, ou coupé en petits dés pour en apprécier tout l'arôme.
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Le speck se caractérise par la nature maigre de sa chaire et le léger fumé de son arôme
Le speck est un jambon cru légèrement fumé et séché. Il est composé de cuisse de porc, assaisonné de sel, d'épices, de sucre et d'ail. Il est d'usage de le consommer finement tranché, ou coupé en petits dés pour en apprécier tout l'arôme.
Références spécifiques
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Un mariage unique entre la tradition de la pasta Pugliese et la saveur intense du vin rouge
Ces délicieux biscuits Savoiardi sont produits artisanalement en Sardaigne. Tendres et dorés, ils peuvent se consommer seuls et sont également idéals pour la préparation du Tiramisu ou de recettes traditionnelles Sardes.
Le Chinotto est une boisson gazeuse qui ressemble d'apparence à un coca mais avec un arrière goût plus amer conféré par le fruit de l'agrume Chinotto (Citrus myrtifolia). Le Chinotto est devenue la boisson par excellence des amateurs du Made in Sicily.
Notre Poivre noir moulu de Calabre est la garantie d'un plat savoureux avec du caractère et relevé à la perfection.
La Coppa di Parma IGP est un saucisson issu de la tradition charcutière locale, fabriqué à partir de la partie musculaire du cou du porc, soigneusement traité et paré dans les 24 heures suivant l’abattage.
Les bocconcini sont un "classique" de la charcuterie italienne. Ils se présentent sous la forme d'un chapelet de 10 petits saucissons de viande de porc maigre agrémentés de vin et poivre blanc haché finement.
Cette délicieuse sauce est confectionnée avec des tomates cerises muries au soleil de Sicile et issues de l'agriculture biologique. Son goût doux est succulent, faible en acidité, s'explique par l'utilisation d'ingrédients de premier choix sélectionnés sur le territoire Sicilien (huile d'olive extravierge, oignons, carottes, basilique, sucre).
Saucisson artisanal confectionné en Sicile à partir de viandes fraiches de première qualité qui après avoir été désossées sont coupées manuellement avec la pointe du couteau.
La mascarpone est un fromage italien originaire des régions Piemont et Lombardie. Ingrédient de choix de la cuisine italienne, sa texture onctueuse lui permet d'entrer dans la composition de nombreuses recettes de cuisine, tant sucrées que salées.
Arrivage environs toutes les 3 semaines
Ce vin rouge sec de Toscane a un bouquet intense avec une touche de violette. Il est parfait pour vous accompagner tout au long du repas. Teneur en alcool: 12.5% vol.
Délicieux Arancini farcis à la crème de pistache, confectionnés entièrement à la main en Sicile. Les arancini que nous vous proposons sont déjà précuits et sont surgelés sur place en Sicile par cellule de refroidissement afin de conserver toutes les qualités organoleptiques du produit.
Un mix gourmand de nos meilleurs fromages, charcuteries et légumes sous huile joliment présentés sur un plateau, à déguster entre amis et sans modération.
Ce PECORINO SARDE SEMI AFFINE en provenance de Marrubiu (province d'Oristano) est issu de l'agriculture biologique Sarde. Il se caractérise par une saveur agréablement relevée et aromatique.
Notre pain Saltimbocca est idéal pour réaliser un panino traditionnel napolitain, il est travaillé à la main selon la tradition napolitaine puis cuit sur pierre.
Facile à préparer et rapide à cuisiner, vous pouvez la garnir selon vos préférences.
Délicieux Tiramisu préparée selon la véritable tradition italienne.
Comment ne pas craquer pour cette délicieuse crème à tartiner artisanale à base de Gianduia et enrichie de noisettes concassées de très haute qualité ! Elle est confectionnée par l'un des plus célèbre artisan glacier Napolitain et ne contient pas d'huile de Palme. Vous pouvez la déguster à la cuillère, la tartiner sur du pain, de la brioche, pour vos desserts ou pizza sucrées.
