La Puccia est un "panino" typique de la région des Pouilles. Moelleux et avec sa fine croûte croquante, c'est un vrai délice. Facile à préparer, facile et rapide à cuisiner, vous pouvez la garnir selon vos préférences. Dans la tradition du "salento" on y met du poulpe cuit, à essayer !
Gressins natures artisanaux étirés à la main en provenance de Putignano dans les Pouilles
Un mix gourmand de nos meilleurs fromages, charcuteries et légumes sous huile joliment présentés sur un plateau, à déguster entre amis et sans modération.
La Pinsa Romana est l'ancêtre de la pizza, elle remonte à la Rome antique et est composée de 3 farines (blé, riz, soja). Celle que nous vous proposons est rigoureseument travaillée à la main et laissé au repos pour maturation pendant 72 heures
