Véritable Mozzarella Cerise de Bufflonne en provenance de Campanie. Ajoutez une touche de soleil à vos salades, antipasti ou pizza.
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Véritable Mozzarella Cerise de Bufflonne en provenance de Campanie. Ajoutez une touche de soleil à vos salades, antipasti ou pizza.
Références spécifiques
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Succombez à l'onctuosité de cette Mozzarella de bufflonne en format cerise en provenance de Campanie.
Saucisse typique de Calabre mûrie en boyau naturel et de forme incurvée. Un régal en apéritif ou pour agrémenter un sandwich ou une sauce.
La Coppa di Parma IGP est un saucisson issu de la tradition charcutière locale, fabriqué à partir de la partie musculaire du cou du porc, soigneusement traité et paré dans les 24 heures suivant l’abattage.
La Coppa est une charcuterie crue séchée, spécialité de l’Italie du Nord. Issue de viande de porc, la Coppa est élaborée selon des méthodes ancestrales incluant un long affinage qui lui confère son goût.
Nous vous la proposons en demi pièce sous vide d'environs 700g.
Le pecorino romano AOC est un fromage italien au lait entier de brebis. Le fromage est cuit, salé à la main, puis affiné pendant au minimum 5 mois. C'est un produit à la saveur intense qui peut-être utilisé comme ingrédient dans la préparation de nombreuses recettes ou également consommer tel quel en accompagnement d'antipasti.
Dégustez la savoureuse mortadelle aux morceaux de truffe d'été. Sa matière première est sélectionnée attentivement pour qu'elle soit la plus qualitative possible.
Dégustez la véritable et savoureuse mortadelle de Bologne aux pistache
Ce fromage frais de Sicile à l'arôme délicat peut se déguster en apéritif ou sur la pizza. Il ne contient aucun agent de conservation mais seulement du sel. Une fois ouvert vous pouvez le laisser durcir et l'utiliser comme condiment pour vos pâtes ou votre riz.
Le Parmigiano-Reggiano est connu dans le monde entier comme le Roi des fromages pour ses caractéristiques nutritionnelles et organoleptiques. Vous pouvez l'utiliser comme condiment pour vos pâtes ou votre riz mais il est conseillé de le savourer en morceaux accompagné de légumes ou de fruits (figues, poires et raisin sont connus pour se marier à merveille avec ce fromage au goût hors du commun).
Ce Pecorino affiné aux figues en Toscane est un fromage au goût somptueux et inimitable. Sa pâte est blanche et crémeuse et les figues lui confèrent un parfum légèrement fruité.
Ce fromage frais Sicilien à l'arôme délicat peut se déguster en apéritif ou sur la pizza. Il ne contient aucun agent de conservation mais seulement du sel. Une fois ouvert vous pouvez le laisser durcir et l'utiliser comme condiment pour vos pâtes ou votre riz.
Le strolghino di culatello est préparé à partir des chutes du cœur du jambon de Parme. Les viandes utilisées sont de grande qualité et l'assaisonnement très délicat : un peu de poivre noir moulu très finement, de l'ail frais et du vin blanc sec.
Saucisson artisanal confectionné en Sicile à partir de viandes fraiches de première qualité qui après avoir été désossées sont coupées manuellement avec la pointe du couteau.
La Bresaola est une charcuterie d'indication géographique protégée, c’est la seule charcuterie italienne fabriquée à partir de viande de bœuf.
La viande est dégraissée, marinée, séchée et assaisonnée. La maturation, après séchage, dure entre 2 et 4 mois.
Ce PECORINO SARDE SEMI AFFINE en provenance de Marrubiu (province d'Oristano) est issu de l'agriculture biologique Sarde. Il se caractérise par une saveur agréablement relevée et aromatique.
Jambon de Parme exceptionnel obtenu exclusivement à partir de la meilleure viande de porc italien avec pour seul ajout le sel de mer. Un véritable délice pour les palais les plus exigeants.
