(25,00 € kg)
Dégustez la savoureuse mortadelle aux morceaux de truffe d'été. Sa matière première est sélectionnée attentivement pour qu'elle soit la plus qualitative possible.
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Dégustez la savoureuse mortadelle aux morceaux de truffe d'été. Sa matière première est sélectionnée attentivement pour qu'elle soit la plus qualitative possible.
Références spécifiques
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Saucisse typique de Calabre mûrie en boyau naturel et de forme incurvée. Un régal en apéritif ou pour agrémenter un sandwich ou une sauce.
Un mix gourmand de nos meilleurs fromages, charcuteries et légumes sous huile joliment présentés sur un plateau, à déguster entre amis et sans modération.
Dégustez la véritable et savoureuse mortadelle de Bologne aux pistache
Ce Pecorino Sicilien est produit à partir du lait de brebis sicilienne. C'est un fromage frais à l'arôme délicat qui peut se déguster en apéritif ou sur la pizza. Il ne contient aucun agent de conservation mais seulement du sel. Une fois ouvert vous pouvez le laisser durcir et l'utiliser comme condiment pour vos pâtes ou votre riz.
Véritable Mozzarella Cerise de Bufflonne en provenance de Campanie. Ajoutez une touche de soleil à vos salades, antipasti ou pizza.
Ce PECORINO SARDE SEMI AFFINE en provenance de Marrubiu (province d'Oristano) est issu de l'agriculture biologique Sarde. Il se caractérise par une saveur agréablement relevée et aromatique.
Ce délicieux fromage frais en provenance de Sicile peut se déguster en apéritif ou sur la pizza. Il ne contient aucun agent de conservation mais seulement du sel. Une fois ouvert vous pouvez le laisser durcir et l'utiliser comme condiment pour vos pâtes ou votre riz.
La Coppa di Parma IGP est un saucisson issu de la tradition charcutière locale, fabriqué à partir de la partie musculaire du cou du porc, soigneusement traité et paré dans les 24 heures suivant l’abattage.
La Soppressata est un salami typique de la Calabre préparé en sélectionnant les meilleures parties de viande maigre du porc, du gras et des arômes naturels (sel, poivre noir en grains, piment).
Vous pouvez la présenter en tranches finement coupées lors de l'apéritif, mais elle est également excellente sur une pizza ou dans un panino.
Jambon blanc à la truffe unique avec des morceaux de truffes entières. Ce jambon à la texture fondante étonnera même les plus fins connaisseurs de truffe.
Le speck se caractérise par la nature maigre de sa chaire et le léger fumé de son arôme
Le speck est un jambon cru légèrement fumé et séché. Il est composé de cuisse de porc, assaisonné de sel, d'épices, de sucre et d'ail. Il est d'usage de le consommer finement tranché, ou coupé en petits dés pour en apprécier tout l'arôme.
La mascarpone est un fromage italien originaire des régions Piemont et Lombardie. Ingrédient de choix de la cuisine italienne, sa texture onctueuse lui permet d'entrer dans la composition de nombreuses recettes de cuisine, tant sucrées que salées.
Arrivage environs toutes les 3 semaines
Jambon de Parme exceptionnel obtenu exclusivement à partir de la meilleure viande de porc italien avec pour seul ajout le sel de mer. Un véritable délice pour les palais les plus exigeants.
Saucisson artisanal confectionné en Sicile à partir de viandes fraiches de première qualité qui après avoir été désossées sont coupées manuellement avec la pointe du couteau.
La Coppa est une charcuterie crue séchée, spécialité de l’Italie du Nord. Issue de viande de porc, la Coppa est élaborée selon des méthodes ancestrales incluant un long affinage qui lui confère son goût.
Nous vous la proposons en demi pièce sous vide d'environs 700g.
Succombez à l'onctuosité de cette Mozzarella de bufflonne en format cerise en provenance de Campanie.
