Ricotta à râper Nuraghina 450g

Délicieuse saucisse Sarde au fenouil préparé selon l'antique tradition dans la ville de Ozieri (province de Sassari). Le parfait degré de maturation et l'assaisonement sont le fruit d'un savoir séculaire. Ses tranches coupées sur le moment sont parfaites pour accompagner un pain traditionnel Sarde (Carasau, Pistoccu) ou un Pecorino Sarde.

Ce fromage frais de Sicile à l'arôme délicat peut se déguster en apéritif ou sur la pizza. Il ne contient aucun agent de conservation mais seulement du sel. Une fois ouvert vous pouvez le laisser durcir et l'utiliser comme condiment pour vos pâtes ou votre riz.

La Bresaola est une charcuterie d'indication géographique protégée, c’est la seule charcuterie italienne fabriquée à partir de viande de bœuf.

La viande est dégraissée, marinée, séchée et assaisonnée. La maturation, après séchage, dure entre 2 et 4 mois.

Dégustez la savoureuse mortadelle aux morceaux de truffe d'été. Sa matière première est sélectionnée attentivement pour qu'elle soit la plus qualitative possible.

La Nduja di Spilinga est une charcuterie typique de Calabre, à base de porc et de piments, qui peut être tartinée sur des tranches de pain grillées, servir de base à une sauce tomate ou de garniture sur une pizza. Vous pouvez également l'utiliser comme condiment dans vos pâtes ou en accompagnement de votre fromage.

Saucisse typique de Calabre mûrie en boyau naturel et de forme incurvée. Un régal en apéritif ou pour agrémenter un sandwich ou une sauce.

Véritable Mozzarella Cerise de Bufflonne en provenance de Campanie. Ajoutez une touche de soleil à vos salades, antipasti ou pizza.

Ce Pecorino affiné aux figues en Toscane est un fromage au goût somptueux et inimitable. Sa pâte est blanche et crémeuse et les figues lui confèrent un parfum légèrement fruité.

Succombez à l'onctuosité de cette Mozzarella de bufflonne en format cerise en provenance de Campanie.

Ce Pecorino Sicilien est produit à partir du lait de brebis sicilienne. C'est un fromage frais à l'arôme délicat qui peut se déguster en apéritif ou sur la pizza. Il ne contient aucun agent de conservation mais seulement du sel. Une fois ouvert vous pouvez le laisser durcir et l'utiliser comme condiment pour vos pâtes ou votre riz.

Saucisson artisanal confectionné en Sicile à partir de viandes fraiches de première qualité qui après avoir été désossées sont coupées manuellement avec la pointe du couteau.

La Coppa di Parma IGP est un saucisson issu de la tradition charcutière locale, fabriqué à partir de la partie musculaire du cou du porc, soigneusement traité et paré dans les 24 heures suivant l’abattage.

La Schiacciata est un saucisson typique où la viande de porc est sélectionnée, hachée finement et l'on y ajoute du gros lard coupé en petits cubes, du sel et du piment. Elle est ensuite façonnée en saucisse et pressée afin de lui donner la forme aplatie qui lui attribue son nom (schiacciare qui veut dire écraser, aplatir en italien).

Le Parmigiano-Reggiano est connu dans le monde entier comme le Roi des fromages pour ses caractéristiques nutritionnelles et organoleptiques. Vous pouvez l'utiliser comme condiment pour vos pâtes ou votre riz mais il est conseillé de le savourer en morceaux accompagné de légumes ou de fruits (figues, poires et raisin sont connus pour se marier à merveille avec ce fromage au goût hors du commun). 

Dégustez la véritable et savoureuse mortadelle de Bologne aux pistache

Découvrez notre nouveau saucisson enrichie de copeaux de truffes (2%). Son gout prononcé et unique sauront satisfaire les amateurs de saucissons ainsi que les palais des plus fins gourmets.