Sfogliatella à la crème de noisette 170g

Le Parmigiano-Reggiano est connu dans le monde entier comme le Roi des fromages pour ses caractéristiques nutritionnelles et organoleptiques. Vous pouvez l'utiliser comme condiment pour vos pâtes ou votre riz mais il est conseillé de le savourer en morceaux accompagné de légumes ou de fruits (figues, poires et raisin sont connus pour se marier à merveille avec ce fromage au goût hors du commun). 

Ce Torrone que nous avons selectionné pour vous est de qualité supérieure :

- il est entièrement travaillé à la main avec des ingrédients en provenance des producteurs locaux de Tonara en Sardaigne.
- Contrairement aux autres Torrone aucun sucre n'est utilisé pour sa confection, seulement du miel de Sardaigne.
- Il est composé de minimum 50% de fruits secs de première qualité.

Les Spaghetti, pâtes incontournables de l'italien et symboles de l'Italie dans le monde. Celles que nous vous proposons sont issues d'une production 100% artisanale et sont tréfilées au bronze afin de bien accrocher la sauce.

Ce vin rouge sec de Toscane a un bouquet intense avec une touche de violette. Il est parfait pour vous accompagner tout au long du repas. Teneur en alcool: 12.5% vol.

La Pinsa Romana est l'ancêtre de la pizza, elle remonte à la Rome antique et est composée de 3 farines (blé, riz, soja). Celle que nous vous proposons est rigoureseument travaillée à la main et laissé au repos pour maturation pendant 72 heures

Véritable pesto de pistaches siciliennes confectionné avec les meilleures pistaches au monde cultivées et récoltées sur l'Etna. Grâce à ce pesto vous pourrez sublimer vos plats de pâtes, vos salades ainsi que vos préparations ( arancini, panini, crostini ... )

Dégustez l'oeuf de Pâques le plus original au monde : une double couche de chocolat au lait terminé par de crouistillants éclats de noisette, le tout farci de crème pistache artisanale.

La Focaccia est considérée comme la version italienne de la Fougasse, c'est une pâte artisanale légère, moelleuse et aérée qui est cuite au four. Celle que nous vous proposons est agrémentée de tomates cerises.

Délicieux cône de riz enrobé d'une panure croquante et farci de viande de veau italien, de fromage sicilien fondant (provola) et d'une sauce tomate à base d'oignons, de petits pois, de céleri et de carottes. 

Nos Arancini sont exclusivement confectionnés à la main, sans aucune machine et avec des ingrédients de qualité en provenance des producteurs siciliens locaux.

Le Casu Sardu est un fromage affiné à base de lait de brebis et lait de chèvre en provenance de la province d'Oristano en Sardaigne. Il présente un riche contenu en protéines solubles, acides aminés essentiels, calcium et phosphore, utiles pour l'apport nutritionnel des enfants, favoriser le processus d'ossification ou pour combattre l'ostéoporose.

Découvrez  la reine des olives italiennes: plantée dans la région de Calabre et transformée selon une recette traditionnelle dans une marinade mettant en valeur le goût fruité de l’olive avec un soupçon d’herbes et d’ail.

A déguster en entrée classique italienne, comme garnitures pour salades, pizza ou pannini méditerranéens.  

Les Casarecce sont des pâtes typiques du sud de l'Italie, Casarecce signifiant "fait maison". Celles que nous vous proposons sont issues d'une production 100% artisanale et sont tréfilées au bronze afin de bien accrocher la sauce.

Les Seadas sont des desserts typiques issues de la tradition pastorale Sarde. Constituées d’une pâte fourrée au pecorino frais arômatisé au citron, elles doivent être frites dans une grande quantité d'huile d'olive, puis servies encore chaudes, recouvertes d'une couche de miel ou saupoudrées de sucre.

Le pecorino romano AOC est un fromage italien au lait entier de brebis. Le fromage est cuit, salé à la main, puis affiné pendant au minimum 5 mois. C'est un produit à la saveur intense qui peut-être utilisé comme ingrédient dans la préparation de nombreuses recettes ou également consommer tel quel en accompagnement d'antipasti.

Huile d'olive biologique en provenance de Sciacca en Sicile, produite à partir d'olives de qualité supérieure (variété Nocellara del Belice et Cerasuola) récoltées à la main.

Délicieuse crème à tartiner confectionnée seulement à partir de pure pâte de noisette de variété tonda gentile. A déguster à la cuillère mais aussi parfaite pour ajouter dans une tasse de lait ou de café, tartinée sur la brioche ou pour agrémenter vos recettes les plus gourmandes !