Les Seadas sont des desserts typiques issues de la tradition pastorale Sarde. Constituées d’une pâte fourrée au pecorino frais arômatisé au citron, elles doivent être frites dans une grande quantité d'huile d'olive, puis servies encore chaudes, recouvertes d'une couche de miel ou saupoudrées de sucre.
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Les Seadas sont des desserts typiques issues de la tradition pastorale Sarde. Constituées d’une pâte fourrée au pecorino frais arômatisé au citron, elles doivent être frites dans une grande quantité d'huile d'olive, puis servies encore chaudes, recouvertes d'une couche de miel ou saupoudrées de sucre.
Autrefois Les seadas étaient préparées à l'occasion de Pâques ou de Noël, période où les bergers faisaient également rentrer les bêtes à la bergerie et préparaient le fromage pecorino frais qui était utilisé une fois qu'il avait atteint le bon degré d'acidité, après environ deux jours.
Références spécifiques
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Délicieux thé glacé de chez Ferrero, au goût de pêche, peu sucré et extrêmement raffraîchissant.
Saucisson artisanal confectionné en Sicile à partir de viandes fraiches de première qualité qui après avoir été désossées sont coupées manuellement avec la pointe du couteau.
Le speck se caractérise par la nature maigre de sa chaire et le léger fumé de son arôme
Le speck est un jambon cru légèrement fumé et séché. Il est composé de cuisse de porc, assaisonné de sel, d'épices, de sucre et d'ail. Il est d'usage de le consommer finement tranché, ou coupé en petits dés pour en apprécier tout l'arôme.
Ces poivrons sont conservés dans de l'huile extra vierge pour garder leur croquant et leur goût exceptionnel. A consommer à l'apéro, en salade, avec des pâtes ou en accompagnement d'une viande ou poisson.
Délicieux biscuits salés artisanaux confectionnés par notre artisan Panificcio Righetto de Vicence.
Les Tagliolini Morelli sont des pâtes artisanales de Toscane à la truffe. Leur particularité est que pendant la cuisson elles dégagent un arôme intense de céréales en raison de la présence de germe de blé qui rend les nutriments des pâtes nombreux, mais aussi de la véritable truffe noire estivale (1,29%) pour satisfaire les amateurs de truffe ainsi que les palais les plus raffinés.
Un mix gourmand de nos meilleurs fromages, charcuteries et légumes sous huile joliment présentés sur un plateau, à déguster entre amis et sans modération.
Délicieux Tiramisu préparé par nos soins avec les ingrédients haut de gamme Qual'Ital : Savoiardi artisanaux de Sardaigne (seulement 3 ingrédients entrent dans leur composition), mascarpone haut de gamme, café italien de torréfacteur.
Délicieux biscuits artisanaux sablés à la noisette avec un coeur d'onctueux chocolat
Donnez de la couleur à vos plats avec cette délicieuse sauce prête à l'emploi, confectionnée avec des tomates cerises jaunes muries au soleil de Sicile et issues de l'agriculture biologique. Son goût doux est succulent, faible en acidité, s'explique par l'utilisation d'ingrédients de premier choix sélectionnés en Sicile (tomate cerise jaune, huile d'olive extravierge, carottes, sucre).
La Pizzetta est une petite pizza briochée produite en Sicile. Elle peut se consommer pour le repas mais est également idéale en snacking ou pour un apéritif entre amis.
Délicieux mélange d'épices bio Sardes, idéal pour vos viandes et poissons grillées, vos sauces, vos salades ou encore vos bruschetta.
Cet assortiment est composé de myrte, coriandre, fenouil sauvage, d'origan et de laurier.
Sans sel, sans colorant ni conservateur.
Les Casarecce sont des pâtes typiques du sud de l'Italie, Casarecce signifiant "fait maison". Celles que nous vous proposons sont issues d'une production 100% artisanale et sont tréfilées au bronze afin de bien accrocher la sauce.
Ce Pesto italien est produit selon la véritable recette Ligurienne avec des ingrédients de première qualité et d'appelation protégée : du basilic frais cultivé en Ligurie réputé pour ses petites feuilles et son parfum, du pecorino et du parmesan, de l'huile d'olive extravierge. idéal pour accompagner vos pâtes ou vos antipasti.
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